奶油裸蛋糕 独家

1.蛋清与蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄，油，牛奶，白糖，蛋糕粉搅拌均匀。

2.蛋白分3次倒入蛋黄糊里。

3.翻拌成蛋糕糊。

4.烤盘铺铝箔纸，倒入蛋糕糊，抹平震出大气泡，放烤箱中层，170度25分钟。

5.烤至表面金黄，糕体熟透即可。

6.倒扣，撕去铝箔纸，晾凉。

7.把蛋糕分割成需要的形状。

8.奶油加白糖打发。

9.把奶油抹在蛋糕片之间(3片为1组)。

10.用抹刀稍微整一下形即可。