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素三蒸
冰清-2011
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最近养疯狂喜欢蒸菜,这是一款三款系列,时硕有豇豆,白萝卜,茼蒿等,里面的材料可以自己DIY的,喜欢什么就放什么,好吃又好做,一起动动手
初级
蒸
五香
半小时
食材明细
主料
豇豆
适量
白萝卜
适量
茼蒿
适量
辅料
胡萝卜丝
适量
大米粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
素三蒸的做法步骤
1.
将豇豆,茼蒿,白萝卜洗净。
2.
豇豆茼蒿切成段,白萝卜切成丝装盘备用。
3.
锅内锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉。
4.
小火炒至米粉的香味出来,煸至均匀,别炒过了。
5.
倒入五香粉,盐,搅拌均匀,就可以关火了。
6.
把豇豆倒入炒好的米粉里,裹上一层米粉。
7.
茼蒿裹上一层米粉。
8.
白萝卜丝也同样裹上米粉。
9.
码入盘中(可放点胡萝卜丝点缀),蒸锅内放水,烧至水快开,把三蒸放进蒸屉里。
10.
蒸20分钟左右即可,因为素菜比较好熟。
11.
非常好吃的三蒸就出锅了。
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