编花小面包

• 
  1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉出筋膜。
• 
  2. 把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
• 
  3. 发酵至2倍大以上。
• 
  4. 把面团取出揉匀排气。均匀分成10个小面团。
• 
  5.取一个小面团，搓成长条。
• 
  6. 做成“6”的形状，上面留的长一些。
• 
  7. 把长条往回从下面的孔中穿过。
• 
  8. 把下面的圈往左旋转，底部类似 “8”字。
• 
  9.再把左边的面头从孔中穿到下面，即成生坯。
• 
  10. 依此方法全部做完。
• 
  11. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
• 
  12. 发酵至2倍大。
• 
  13.烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
• 
  14. 取出烤盘，晾凉
• 
  15. 装盘即可食用。

小窍门&温馨提示