蛋黄方面包

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  1.主辅料： 面粉、熟鸡蛋黄。
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  2. 面包桶放入纯净水、玉米油、鸡蛋黄、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
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  3. 启动和面程序，和面30分钟。
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  4. 把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
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  5.发酵至2倍大以上。
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  6. 把面团取出揉匀排气。
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  7. 均匀分成8个小面剂。
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  8. 把面团擀成长片。
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  9.将其卷起，稍稍整理即成生坯 。
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  10. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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  11. 发酵至2倍大左右。
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  12. 烤箱200度。中下层烤制18分钟即可。
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  13. 取出烤盘，晾凉即可食用。

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