橄榄油小炒

馋嘴乐发布

橄榄油小炒

在植物油中“橄榄油”属于塔尖的品种之一，价格比较贵，是普通食用油的10倍以上。所以一般普通家庭很难将其作为日常烹调用油，但是偶尔食之橄榄油还是有益健康。用橄榄油烹制素炒菜肴，味道清香，比如西兰花、黑木耳；莴笋、山药都可以，这道“橄榄油小炒”选择的是土豆丝、胡萝卜丝、海带丝。举一反三，可以搭配烹制出更多的“橄榄油小炒”。

主料

辅料

土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤

1.把土豆切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。
2. 把胡萝卜、海带切丝。
3. 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。
4. 放入胡萝卜丝，炒至断生。
5. 放入海带丝煸炒均匀。
6.放入备用的土豆丝。
7. 翻炒均匀，加盐调味。
8. 烹入少许香醋，炒匀即可关火出锅装盘，即可上桌品味。
9. 烹入少许香醋，炒匀即可关火
10.

小窍门&温馨提示

1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

土豆丝炒胡萝卜丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页