瓜子仁面包

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瓜子仁面包

在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁，一是增加外观，二是增加了一些香味，吃起来口感挺好，味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。

主料

面粉400克

辅料

瓜子仁面包的做法步骤

1.、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；
2. 放入面粉，最后放入酵母粉。放入面包机内，启动和面程序。
3. 和面30分钟左右、取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
4. 发酵至2倍大以上。
5. 把面团取出揉匀排气，均匀的下剂。
6.把小面剂揉匀，饧发10分钟。
7. 然后将其团圆，摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
8. 发酵至2倍大左右。
9. 在表面喷一层水，撒入一层瓜子仁。
10. 200度。中下层烤制15分钟即可。
11.

小窍门&温馨提示

1、夏天可以减少酵母粉的用量。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

分类：烘焙早餐

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