海蛎子瓜片汤

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海蛎子瓜片汤

海蛎子味道鲜美，但不宜长时间烹制，所以用海蛎子做汤一定要最后放，并且开锅就要关火，这样才能保持海蛎子的鲜味。海蛎子还可以和鸡蛋搭配烹制。

主料

辅料

海蛎子瓜片汤的做法步骤

1.主辅料：海蛎子黄瓜
2. 把黄瓜洗净切薄片。
3. 把葱姜洗净切碎。
4. 锅烧开水，放入葱姜。
5.放入瓜片。
6. 烧开后加少许盐调味。
7. 放入海蛎子。
8. 烧开即可关火。
9. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、姜一定要放，最好多一些。
2、盐要少放，并且不宜放生抽酱油。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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