一卤鲜咸菜 。

一卤鲜小咸菜是我们潍坊特有的吃法
用时短，制作方法简单，口感清爽
且材料可以多种多样，不拘形状大小

想吃新鲜的一卤鲜，早晨切好小菜泡上
到了晚上就能一饱口福了
腌制的时间不宜过长，一般在一天左右口感最佳

一卤鲜咸菜应该是用放凉的花椒水加点白糖跟盐腌的
但无奈妈妈吃饭的“毛病”太多太多
以致于腌个咸菜除了盐啥都不能放
再加上除了萝卜也没放什么别的材料
所以这道咸菜就再也简易不过了


早上起来腌个小咸菜，熬个小米粥很不错的说
萝卜是自己家厂里种的，吼吼，吃着安全

• 简单
• 腌
• 清淡
• 十分钟