白灼油麦菜

油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
白灼油麦菜是很原汁原味的一种吃法，开水将油麦菜汆烫十几秒钟，搭配上万能的白灼汁，脆嫩、清香，是超级简单又独具风味的素食~
白灼蔬菜的万能浇头，用耗油：蒸鱼豉油：水1：2：2的比例加上一小撮白砂糖成料汁，锅中加少量油，倒入料汁小火烧开，浇在蔬菜上，按不同的食材添加一些大蒜和辣椒什么的，什么白灼生菜，白灼芥兰，白灼金针菇的，做好都不在话下！

• 简单
• 氽
• 咸鲜
• 十分钟