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肉丸汤年糕
独家
红米乐呵
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
年糕
适量
鸡蛋
2个
肉丸
3个
干香菇
适量
木耳
适量
冻豆腐
适量
黄花菜
适量
香葱
少许
青蒜
少许
辅料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
肉丸汤年糕的做法步骤
1.
准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。
2.
将食材改好刀。
3.
将鸡蛋打散。
4.
将鸡蛋液煎成蛋饼。
5.
将蛋饼切丝。
6.
煮放猪油。
7.
放入水,生姜,肉丸,香菇盖上锅盖煮10分钟左右。
8.
放入黄花菜。
9.
改大火,放入冻豆腐,木耳,煮几分钟。
10.
另煮锅水开后放入年糕煮软,捞出,控水。
11.
放入煮软的年糕。
12.
放入青蒜、小米椒,盐。
13.
放入生抽。
14.
放入蛋饼丝,翻匀即可。
15.
盛碗。
分类:
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