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蔓越莓饼干
尔东叶
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虽然经常做饼干,但这款最流行的蔓越莓饼干还是第一次做。大众的就是最好的,风靡自有风靡的道理,蔓越莓饼干确实是一款容易操作,非常好吃的一款饼干。
初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
120g
黄油
60g
蔓越莓干
50g
辅料
糖粉
45g
全蛋液
40ml
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
蔓越莓干切碎备用。
2.
黄油融化后加糖粉搅拌均匀。
3.
加全蛋液搅拌均匀。
4.
添加蔓越莓搅拌均匀。
5.
添加低筋面粉。
6.
和成面团,静置10分钟。
7.
将面团擀成6cm左右的面片用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8.
将饼干坯放入烤盘,入烤箱中层,上下加热,160度 15分钟左右烘培。
9.
烘培好晾凉即可享用。
小窍门&温馨提示
1、糖粉的用量根据个人口味决定用量。
2、烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性,要随时观察上色情况。
分类:
烘焙
零食
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