心心相印饼干

elmonte 发布

心心相印饼干

情人节女儿要带点小礼物给同学，做了这个饼干让她带去。

食材明细

主料

辅料

香草精1/2茶匙

心心相印饼干的做法步骤

1.黄油软化，加入糖粉打至发白蓬松。
2.分两次加入蛋液，打匀，加入香草精打匀。
3.筛入面粉和玉米淀粉。
4.抓捏成团。
5.分两等份，一份放入可可粉抓捏均匀，包上保鲜膜，冷藏松驰15分钟。
6.案板撒少许手粉，把两份面团擀成差不多大的薄片，厚度随自家喜欢，我擀约5mm厚。
7.用小号的心型饼干模压出小心型，把小心型拿出来。
8.把可可小心型填放在原味的心里。
9.用擀面杖擀压一遍，让心型相紧合。
10.用大心型饼干模压出心型饼干。
11.用刮板把饼干移到烤盘上。
12.同样的做法做好另一块面片。(即把原味的小心型放到可可味的面片上，可可味的小心型放在原味的面片上，然后用擀面杖擀压紧实。)
13.放入预热好的烤箱，320F/160C度烤15分钟。
14.剩下的边脚料捏成团，就成大理石纹。
15.擀开压出心型饼干。相同温度烤。
16.我又做了一份粉红色的。
17.很酥香的饼干。
18.Be my valentine!

分类：烘焙高颜值下午茶

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