响油藕片 独家

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  1.我们把新鲜的莲藕去皮，切成薄片。莲藕呢？要选那种嫩的藕反复洗净。放入清水少许的白醋浸泡。这样呐，一会儿颜色。才好看，吃着也爽脆。
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  2.泡够十分钟，我们把莲藕焯水30秒。再把莲藕装入漏瓢沥干水分。
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  3.把莲藕摆盘。
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  4.放入盐，白糖，味精，淋少许生抽。
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  5.锅里放油，油辣泡椒快速翻炒。然后把锅里的油连着泡椒淋这个莲藕片上即可。放点葱花

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