响油藕片独家

雨欣欣欣发布

响油藕片

这道莲藕片清爽简单上手材料简单。很简单的技法。就是把藕片。焯水以后呢，我们用热油来淋一下。非常的爽脆。

主料

辅料

响油藕片的做法步骤

1.我们把新鲜的莲藕去皮，切成薄片。莲藕呢？要选那种嫩的藕反复洗净。放入清水少许的白醋浸泡。这样呐，一会儿颜色。才好看，吃着也爽脆。
2.泡够十分钟，我们把莲藕焯水30秒。再把莲藕装入漏瓢沥干水分。
3.把莲藕摆盘。
4.放入盐，白糖，味精，淋少许生抽。
5.

小窍门&温馨提示

炒这个泡椒的时候也可以放点花椒。油要炒的油温特别高的时候淋上去。才能衬出它的香。

分类：热菜家常菜

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