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金灿灿的咸蛋黄鸡翅
金奇香咸蛋黄天猫店
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又沙又香的咸蛋黄裹着炸得酥脆的鸡翅,一口咬下去,腌制好的鸡翅滑嫩多汁,混合着蛋黄的喷香,那滋味让人难以忘怀。趁着除夕,年夜饭餐单也加上这道菜吧~
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
金奇香咸蛋黄
10个
鸡中翅
9个
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
适量
玉米油
适量
酱油
适量
砂糖
适量
盐
适量
金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法步骤
1.
用盐、糖、酱油把鸡翅腌制至少2个小时。
2.
用鸡蛋、淀粉、盐、调一个不薄不厚的面糊,均匀的裹在鸡翅上。
3.
起油锅开炸,第一遍中小火炸十分钟左右,将鸡翅先炸熟,捞起。
4.
第二遍改成大火,鸡翅放下去复炸一分钟,炸至金黄捞起。
5.
将蒸好的咸蛋黄取出压碎备用,锅内倒入适量玉米油,放入咸蛋黄炒至起泡。
6.
倒入鸡翅,翻炒均匀,让鸡翅均匀裹上蛋黄。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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