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海蛎煎饼
林℃煮饭婆
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简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海蛎
200g
红薯粉
80g
大蒜
适量
鸡蛋
2个
葱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
花生油
适量
海蛎煎饼的做法步骤
1.
海蛎,洗净控干水分
2.
取一个容器,加入海蛎和红薯粉
3.
葱叶,大蒜洗干净剁碎 也可以根据自己喜好只加葱或大蒜
4.
把切好的葱大蒜加入容器,再加入适量的盐和料酒
5.
加入少许清水搅拌
6.
搅拌成糊状就可以了,水可以一点一点加,以免加太多就太稀了
7.
平底锅加热,加适量花生油,烧热
8.
加入搅拌好的面糊,摊平,薄点更好吃
9.
一面定型后翻面,用筷子夹散
10.
打入2个鸡蛋,用筷子再翻动使鸡蛋熟透
11.
翻动两面炒熟即可出锅
12.
装盘
13.
蘸甜辣酱吃最好吃。
分类:
小吃
海鲜
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