鲜虾多层馅饼独家

不做妖精好多年发布

鲜虾多层馅饼

包饺子剩的面团和馅料，我家儿子做的，我指导的。

食材明细

主料

辅料

花生油小许（烙饼用，也可不用）

鲜虾多层馅饼的做法步骤

1.面粉加开水，一边加水一边搅拌。
2.留适量干面粉。
3.加冷水揉成面团放一边饧着。
4.饧好的面团。
5.韭菜，虾处理好，肉糜备好。
6.先取肉糜。
7.虾仁切丁放肉糜中，放食盐和花生油、鸡精、生抽。
8.搅拌均匀。
9.切菜切末放馅料中。
10.搅拌均匀。
11.面团搓长条，分成四个饺子大小的剂子。
12.擀成圆饼，少爷出镜。
13.差不多沿半径切开。
14.放上馅料。
15.第一次折叠。
16.压紧外边儿。
17.第二次折叠。
18.第三次，压紧呈三角形，再用手掌按压。
19.热锅刷冷油，放馅饼。
20.少爷做的外形不均匀，要不4个馅饼差不多正好是个圆。一面煎金黄翻面。
21.两面都金黄色即可。
22.装盘。
23.成品。

分类：主食家常菜早餐饼

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