小酥肉酸辣汤面独家

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小酥肉酸辣汤面

食材明细

主料

龙须面1小捆
小酥肉适量
菠菜适量
豆芽适量
排骨汤1小碗

辅料

小酥肉酸辣汤面的做法步骤

1.碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。
2.再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。
3.炸好的小酥肉（做法参见菜谱《小酥肉》）。
4.龙须面1小捆。
5.水烧开，煮龙须面。
6.快煮熟时，我加了点豆芽进去。
7.面和豆芽煮熟。
8.捞到碗里。
9.用煮面条的汤把菠菜焯熟。
10.加到碗里。
11.排骨汤。
12.取1小碗排骨汤，放入小酥肉。
13.煮开。
14.肉和汤倒入碗里即可。
15.拌匀就可以吃了，汤酸微辣，面鲜香。

分类：主食家常菜汤羹

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