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沙皮狗慕斯蛋糕
泥泥_鳅鳅
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初级
冷冻
甜味
半小时
食材明细
主料
黑巧克力
26克
纯牛奶
30克
细砂糖
15克
淡奶油
100克
辅料
吉利丁片
5克
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤
1.
牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。
2.
吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。
3.
淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
4.
打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
5.
取一点巧克力液涂在鼻子和爪子部位。
6.
将混合均匀的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷冻6个小时以上。
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