桃花酥

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桃花酥

虽然植物的桃花留不住，但是可以吃的桃花想吃的时候随时都有~传统的酥点加上一点点的小心思，
就成了餐桌上绽放的花朵~ ，椰蓉桃花酥
好吃又好看。
太合适这个季节了有木有！[呲牙][呲牙]

水油皮材料

辅料

油酥材料

中筋面粉140克

桃花酥的做法步骤

1.准备好材料。
2.水油皮的所有材料揉成面团，静置20分钟，待用。
3.油酥材料加入红曲粉一起混合，待用。
4.水油皮和油酥各分成16等分，松弛30分钟待用。
5.豆沙也分成15克一个的小剂子。
6.水油皮包入油酥。
7.全部包完，收成团。
8.取一份包好的面团收口朝上压扁，擀成牛舌状后由上往下卷起，完成第一次擀卷。
9.所有面团擀卷完成后再进行第二次擀卷，所有面团做好后盖好松弛15分钟。
10.取一个饼胚，按下中间后两头对捏压扁，上下左右各擀一次擀开，包入豆沙馅后用虎口收好，面团压扁擀平，用刀切成5瓣，中间不要切断，每瓣中间再割2道口，末端面皮位置稍捏出尖状，整理成桃花的状态。
11.中间放上白芝麻。
12.烤箱预热，180度，上下火烤30分钟。
13.出炉了。
14.好漂亮。
15.😊😊。

小窍门&温馨提示

每一个过程都尽量有时间松弛好面团，不急。

分类：糕点家常菜高颜值下午茶零食学生

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