菜谱
搜索
红豆花卷
泥泥_鳅鳅
发布
初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
300克
红豆
1碗
辅料
酵母
4克
绵白糖
2勺
红糖
60克
红豆花卷的做法步骤
1.
红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。
2.
压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。
3.
面粉中加入酵母和绵白糖,用温水和面,饧发1个小时左右。发至两倍大。
4.
饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。
5.
取适量的豆馅,放入面饼中。
6.
包起来。用擀面杖擀轻轻将面团擀开。
7.
从一侧把擀开的面团卷起来,接口处朝下。二次饧发20分钟左右。
8.
锅中放适量的水,将生坯放入。开锅后15分钟关火。焖3分钟出锅。切成一段一段的。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄金馒头
鲜肉大包
韩式冷面
蔬菜炒饭
花朵馒头
烫面蒸饺
什锦寿司
小油饼
三文治
西红柿鸡蛋手擀面
猪肉韭菜水饺
牛油果三明治
土豆腊肠焖饭
双色刀切馒头
锅塌白菜盒
意式肉酱面
美食天下首页