六角糖包

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  1.面粉加酵母粉，加适量温水搅拌成面穗。
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  2. 和成光滑面团，覆盖保鲜膜，一次发酵。
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  3. 面团发酵至2倍大以上。
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  4. 取出面团、揉匀排气。均匀下剂。
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  5.把面剂擀成面饼。
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  6.放入白糖，加少许炒面。
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  7. 先将中间捏紧。
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  8. 再把其中一个角往中间收严、捏紧。
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  9. 依次方法做完，即成生坯。
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  10.把生坯覆盖保鲜膜，二次饧发20分钟。
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  11. 锅烧开水，把生坯放入蒸锅。
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  12. 旺火蒸制15分钟，即可关火。
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  13. 静置5分钟后，揭开锅盖。
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  14. 装盘即可上桌食用。

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