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鸡粉蛋花汤
馋嘴乐
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这款蛋花汤因为用了鸡粉调味,味道非常鲜,鸡粉和鸡精属于两种不同的调味品,二者相比鸡粉的用途、味道、方法更好一些,特别适合于煲汤、拌馅、腌肉等烹制方法。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
鸡粉
10克
葱
适量
水淀粉
适量
鸡粉蛋花汤的做法步骤
1.
把葱洗净切碎。
2.
西红柿洗净切块。
3.
把鸡蛋打成蛋液。
4.
锅烧开水,放入西红柿煮1分钟。
5.
放入葱花。
6.
加适量鸡粉调味。
7.
淋入水淀粉勾薄芡,搅拌均匀。
8.
淋入蛋液。
9.
烧开即可关火。
10.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、也可以把西红柿去皮后再用。
2、口重的可以加少许盐提味。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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