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奥尔良炸小鸡腿
做个吃货就好
发布
初级
炸
微辣
三小时
食材明细
主料
小鸡腿
6个
奥尔良腌料
35g
辅料
玉米淀粉
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
奥尔良炸小鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿解冻之后划刀洗干净滤掉水分。
2.
加入腌料。
3.
用手抓均匀,放一旁腌制八个小时左右,这样才会入味更好吃。
4.
八小时以后,准备好淀粉,鸡蛋液和面包糠。
5.
先裹一层淀粉。
6.
再裹一层蛋液。
7.
最后再裹一层面包糠就好了。
8.
依次做好所有的鸡腿。
9.
锅里放油,油温上来之后。中火加入鸡腿炸,变色后继续炸个几分钟就熟了,就可以捞出来了。
分类:
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