波菜腰果羹独家

雨欣欣欣

波菜腰果羹

春天是补钙的好季节。菠菜虾皮鸡蛋加腰果。完美组合。现在的小孩儿都不太爱吃蔬菜。做成汤羹小孩儿会喜欢的。

主料

辅料

波菜腰果羹的做法步骤

1.腰果拍碎，菠菜只要叶子切成细丝。两个土鸡蛋，打散搅拌均匀备用。准备一碗水淀粉。我们先锅里放点色拉油，开小火把腰果炒熟。
2.放入虾皮大火煮开。煮开以后我们放入菠菜均匀搅拌。
3.放入鸡蛋均匀搅拌成蛋花。均匀的加入水淀粉，一边加一边搅拌。然后我们放少许的盐和味精。
4.起锅滴两滴香油，搅拌均匀。特别的甜美可口。

小窍门&温馨提示

要注意火候，菠菜煮的太久会变色。勾芡的时候一定要一边加芡粉水。一边搅拌。

分类：羹类家常菜

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