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拌蚕蛹
噬元兽
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我不喜欢干煸或者油炸蚕蛹,油烟和蚕蛹的味道半天也散不净。拌蚕蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。
简单
拌
原味
二十分钟
食材明细
主料
蚕蛹
1斤
辅料
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
拌蚕蛹的做法步骤
1.
蚕蛹洗净,准备葱花,姜丝。
2.
开大火,锅内加水烧开后倒入蚕蛹。
3.
把葱、姜、盐放在一个稍大一点的盆里。
4.
把焯熟的蚕蛹趁热用漏勺捞出来,倒进拌料盆里,盖上盖子晃动拌料盆,使盆里的蚕蛹和拌料充分接触搅拌均匀。多闷一会儿。
5.
装盘
分类:
热菜
家常菜
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