家常大包子

1.温水将酵母化开，用牛奶和面。省面，发到两倍大即可。

2.和馅，肉切丁，放点料酒，酱油，葱姜，耗油，味精，花椒面，花椒靠的油凉后放，盐

3.切面麂子，包包子，包好后，上锅继续省，省十几分钟后，开火，开锅后蒸18-20分钟。