翡翠豆沙包

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翡翠豆沙包

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。加入菠菜汁的豆沙包，颜色碧绿，口感香甜又营养，主妇们值得一试！

主料

辅料

菠菜糊120克
酵母3克

翡翠豆沙包的做法步骤

1.菠菜煮熟，切碎。
2.加适量水，用料理机打成糊。
3.面粉加酵母、菠菜糊，和面，等待发酵。
4.面团发至2倍大。
5.排气，分成5份。
6.擀开面团，包入红豆沙。
7.搓圆。
8.摆入蒸锅，盖好盖子，醒20分钟后开火蒸15分钟。
9.蒸好后焖10分钟再揭盖。
10.蒸熟的豆沙包会变黄。

小窍门&温馨提示

豆沙包蒸好后焖一会再揭盖，可以有效防止豆沙包塌陷。
蒸熟的豆沙包会变黄。如果您买的菠菜包是那种翠绿色的，一定是加了色素。

分类：主食家常菜包子

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