金鱼汤圆

金凤栖梧

金鱼汤圆

金鱼汤圆，豆沙馅的，祝大家元宵佳节快乐！

主料

南瓜1块

辅料

金鱼汤圆的做法步骤

1.南瓜去皮切片蒸熟
2.南瓜片碾碎加糯米粉和成面团
3.和好的黄色面团与豆沙馅
4.糯米粉加温水和成白色面团
5.取一小块白色面团加红曲粉揉成红色面团
6.取一小块南瓜面团与红曲面团混合后按扁长鱼形，边缘捏薄点
7.包入豆沙馅
8.捏成鱼形
9.取块白色面团加咖啡粉揉成面团，取一小抉揉圆当眼睛用
10.眼睛蘸水粘上
11.尾巴用剪刀剪两下，用牙签压出鱼尾形状，用筷子夹一下鱼腰部，形状出来了
12.水开入水煮
13.成品

分类：小吃

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