烤箱版的荷叶鸡

芊芊_DOkzbcaviraI

烤箱版的荷叶鸡

今天又是元宵节了，为餐桌加上一道烤箱版的荷叶鸡吧。荷叶鸡属于淮扬菜，拆开荷叶时，荷香扑鼻、鸡肉酥烂脱骨、滋味鲜嫩美味，营养丰富，大家动手试试吧

主料

辅料

胡椒粉适量

烤箱版的荷叶鸡的做法步骤

1.新鲜的一只整鸡，清理干净
2.准备好两张干荷叶
3.泡好的香菇，板栗，黄豆酱两勺准备好
4.姜切片，葱打结
5.鸡的整个身子用黄豆酱，料酒，辣椒粉，胡椒粉，盐擦拭，放冰箱腌一个晚上（咸淡根据自己口味）
6.姜，葱，板栗，香菇放鸡肚子里包好
7.将洗净，泡软的荷叶包好鸡
8.整只鸡用两张荷叶完整的包好，一定要包严实，这样可以锁住荷叶和鸡的香味
9.再用锡纸完完整整的包好
10.烤箱预热，200度，烤120分钟
11.烤好了
12.切块，方便食用
13.鸡肉酥嫩，香气四溢

小窍门&温馨提示

鸡肉最好能腌一个晚上更入味

分类：热菜家常菜

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页