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白吐司
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双手暖心
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
牛奶
120g
鸡蛋
一个
盐
2g
白糖
40g
辅料
黄油
25g
白吐司的做法步骤
1.
除黄油外,所有材料放入面包机,启动和面程序
2.
面团揉到光滑后加入黄油,继续揉
3.
直到面团成扩展阶段
4.
启动发酵程序,发到面团两倍大
5.
取出面团排气,静止十分钟
6.
分成三等分,卷好放入吐司模具,启动二次发酵程序
7.
发酵到八分满时,预热烤箱,150℃烤30分钟即可
8.
烤好后立刻取出,倒扣脱模,凉透
9.
白吐司就做好了
小窍门&温馨提示
面粉吸水量不同请根据面粉吸水量调节
分类:
烘焙
下午茶
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