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1.面粉2杯，300克左右，和面时加1勺植物油（忘了拍照）
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2.加水揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。想缩短饧面时间，面团可以和的柔软些，我这个面团不是特别软，饧面时间比较长
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3.这是饧面2小时的面团，柔软而有光泽
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4.把面团分成四份，这就可以烙饼了。我因有事耽搁没做成，继续了下面的步骤
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5.有时间现在就烙饼的，可以跳过5-7步，直接看第8步。把面团搓成圆柱形
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6.抹上油，放入容器里，盖上盖子，入冰箱冷藏，什么时候有空了，直接拿出来用就行
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7.面团越饧会越软，为防止面团粘连到一起可以用保鲜袋隔开
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8.黑白芝麻炒香
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9.磨成粉
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10.熟花生仁擀碎
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11.芝麻粉、花生碎、红糖拌匀即可
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12.饧好的面团（一直放冰箱冷藏了，已饧面约40小时）
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13.面团特柔软有弹性，可以用手随意按压成想要的形状，不用擀面杖。
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14.撒上芝麻花生红糖馅
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15.沿圆的半径切一刀（好像看不出来哈😂）
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16.卷起
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17.全部卷好，捏紧收口
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18.大头朝下按扁
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19.擀成薄饼，饼比较薄而大，直径超20厘米了
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20.借助擀面杖把饼卷起
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21.铺在铁板（煎饼鏊子）上，饼大，我家的平底锅放不下
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22.饼薄，很容易熟，中火煎，一面煎至金黄翻面
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23.另一面也煎好
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24.煎好的饼用手搓一搓促进分层，撕成块即可，香甜酥软
菜谱
