腊肉窝窝头独家

雨欣欣欣发布

腊肉窝窝头

那天做南瓜饼剩了点面粉。做了几个窝窝头。家里有过年余下的腊肉。正好做一个非常有农家特色的腊肉窝窝头。这道菜是不需要任何调料的，用腊肉本身的香气配上这个青红辣椒。就很完美了。

主料

辅料

色拉油少许

腊肉窝窝头的做法步骤

1.取一块肥瘦相间的腊肉煮熟，凉却备用。
2.去皮，把腊肉切成小丁。我是把肥的那部分去掉了，留了一点肥瘦相间的。用小火煸出里面的油。
3.开大火把腊肉炒至透明色。
4.放入青红椒。均匀翻炒。炒熟以后起锅备用。
5.把面粉做成窝头状，上蒸锅，沸水蒸熟，蒸锅上抹点色拉油。
6.

小窍门&温馨提示

里面的蔬菜可以随意搭配，个人觉得青红椒就比较好，里面千万不要放其他的调料，用腊肉本身的香味来做这道菜就是极好的。

分类：主食家常菜

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