厚蛋烧

小耿妈妈

厚蛋烧

加了蟹肉棒的厚蛋烧，香，鲜，软，造型上有了蟹肉棒的支撑，也丰满了许多。

主料

鸡蛋5只
蟹肉棒适量

辅料

厚蛋烧的做法步骤

1.准备的原料。
2.蟹肉棒汆水待用。
3.鸡蛋加盐打散。
4.再加入葱花拌匀。
5.锅底加少许油，加入少量的蛋液，晃动锅体将蛋液铺满锅底。
6.把蟹肉棒放在顶部，小火加热，蛋液慢慢凝固，从蟹肉棒那边开始将蛋皮卷起来。
7.再加上一层蛋液，凝固后从蛋卷的位置继续卷好。
8.只到所有的蛋液用完。
9.放凉切块就可以。

小窍门&温馨提示

锅底加点油，卷起来容易些，最好用不粘锅。

分类：主食家常菜早餐

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