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厚蛋烧
小耿妈妈
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加了蟹肉棒的厚蛋烧,香,鲜,软,造型上有了蟹肉棒的支撑,也丰满了许多。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
5只
蟹肉棒
适量
辅料
葱
适量
盐
少许
厚蛋烧的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
蟹肉棒汆水待用。
3.
鸡蛋加盐打散。
4.
再加入葱花拌匀。
5.
锅底加少许油,加入少量的蛋液,晃动锅体将蛋液铺满锅底。
6.
把蟹肉棒放在顶部,小火加热,蛋液慢慢凝固,从蟹肉棒那边开始将蛋皮卷起来。
7.
再加上一层蛋液,凝固后从蛋卷的位置继续卷好。
8.
只到所有的蛋液用完。
9.
放凉切块就可以。
小窍门&温馨提示
锅底加点油,卷起来容易些,最好用不粘锅。
分类:
主食
家常菜
早餐
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