红菜头蔬果汤

elmonte

红菜头蔬果汤

买了红菜头做汤圆，还剩几个，挑了2个小的做汤。甜甜酸酸，开胃又补血。

主料

辅料

盐适量

红菜头蔬果汤的做法步骤

1.黑豆洗净，泡2个小时。(也可以放红豆或不放。)
2.蔬果材料。
3.黑豆放汤锅烧开，转中小火煮30分钟。
4.煮黑豆时，处理其他材料。胡萝卜去皮切块，玉米切小段。
5.番茄去皮切大块。
6.苹果去皮去核切块，泡淡盐水防氧化。(红菜头有土青味，放苹果可以去除。)
7.红菜头去皮切块。(切红菜头时，注意别沾在衣服上，很难洗掉。)
8.黑豆煮软后，放入以上材料继续煮30分钟。
9.甜甜酸酸，不需要调味就很好喝。
10.补血养颜。

分类：汤类家常菜

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