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咸鸭蛋拌灯椒
独家
花鱼儿
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初级
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
灯椒
2个
熟咸鸭蛋
2只
辅料
香醋
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤
1.
食材:灯椒
2.
熟咸鸭蛋
3.
香醋、芝麻油
4.
将灯椒去蒂去籽洗净捞出。
5.
放在案板上切开,待用。
6.
将咸鸭蛋剥壳,蛋白放在案板上切碎,待用。
7.
随后,将蛋黄用勺子碾碎。
8.
加点香醋、芝麻油。
9.
拌匀。
10.
接着,将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。
11.
用凉开水过凉,捞出。
12.
然后,合入蛋白和蛋黄,加点鸡精。
13.
拌匀,即可。
分类:
热菜
家常菜
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