农家豆腐汤

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  1.豆腐买回来后，先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。
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  2.豆腐切块。
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  3.葱姜大料。
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  4.开大火，热锅冷油下葱姜大料炒出香味。
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  5.下豆腐略炒。
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  6.加水（水没豆腐的1/2处）。
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  7.煮开后换中小火约10分钟左右，中间给豆腐翻个身，加盐（盐可以稍多一点，但别太咸了）再翻动几下就可以出锅了。

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