发面鸡蛋饼独家

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发面鸡蛋饼

主料

面粉200g
鸡蛋2个
胡萝卜碎适量
韭菜碎适量

辅料

发面鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉中加入酵母，白糖。
2.加入适量水。
3.调成浓稠的面糊盖保鲜膜醒发制两倍大。
4.碗中打入两个鸡蛋。
5.放韭菜和胡萝卜，盐，十三香。
6.搅拌均匀。
7.醒发好的面糊。
8.锅中刷油用勺子舀入面糊摊成小饼。
9.小饼煎制两面金黄，舀入一勺鸡蛋液。
10.将小饼放在鸡蛋液上面煎制定型。
11.再次舀入一勺鸡蛋液。
12.将小饼的另一面放在蛋液上煎熟。
13.成品图。

分类：主食家常菜早餐

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