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凉拌双菇
putimama
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白玉菇晶莹剔透,脆嫩鲜滑、清甜可口、虫草菇秉承了天然虫草的性质,功效同于虫草,凉拌双菇口感滑爽、颜色美观。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白玉菇
适量
虫草菇
适量
香椿苗
少许
辅料
盐
适量
香油
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
橄榄油
适量
辣椒油
少许
蒜末
适量
香葱碎
适量
凉拌双菇的做法步骤
1.
白玉菇清洗干净。
2.
虫草菇清洗干净。
3.
锅中水烧开后下入白玉菇焯水。
4.
再将虫草菇焯水。
5.
白玉菇焯水后过凉水控去水份。
6.
虫草菇焯水后过凉水控水。
7.
白玉菇加入橄榄油、盐、陈醋、香油、鸡精、蒜末、香葱碎拌匀。
8.
虫草菇如白玉菇同料拌匀。
9.
先将白玉菇放入盘中,再加入虫草菇摆盘,两种颜色、两种食材、口感滑爽、鲜嫩。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
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