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番茄土豆丝
厨色生香
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简单快手菜,老公最爱!
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
番茄
1个
土豆
1个
辅料
葱花
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
生抽
少许
番茄土豆丝的做法步骤
1.
番茄洗净切小块。
2.
土豆丝切丝,或擦成丝。用擦子擦丝速度快,粗细均匀。
3.
土豆丝加水泡一下,去淀粉。
4.
葱切葱花。
5.
锅中油热后,加土豆丝炒至透明状,盛出备用。
6.
锅中加少许油,下入葱花爆香。
7.
加番茄煸炒。
8.
加少许水炒至番茄成泥状。
9.
加土豆丝煸炒。
10.
加盐、胡椒粉、鸡精、少许生抽调味。生抽不加也可以。
11.
装盘。
小窍门&温馨提示
番茄炒成泥状才好吃。生抽可以不加,随个人口味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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