栗子烩白菜

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栗子烩白菜

栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
白菜营养价值高，补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面部微黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
这道菜白菜软烂，栗子清甜，是一道滋阴健胃的营养菜。
此道菜最适合经常加班的上班足男女，补充身体的微量元素，改善肌肤状况。
在这个栗子白菜都很盛产的冬季，大家赶快行动吧！

主料

辅料

配料

栗子烩白菜的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.栗子用开水浸泡3分钟。
3.轻松剥去栗子外衣。
4.炒锅倒油爆香葱花。
5.倒入洗净切片的大白菜翻炒。
6.白菜变软关火盛出备用。
7.炒锅加入鸡汤。
8.放入栗子。
9.加盖中火把栗子煮熟。
10.这是把枸杞用清水浸泡备用。
11.栗子已熟倒入白菜。
12.大火烧至白菜软烂。
13.加入盐鸡精调味。
14.倒入枸杞。
15.倒入少许水淀粉勾薄芡。
16.翻炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣。

这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。

白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。

最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。

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