人人都是美食家（2011）----鳕鱼烧双丝

绿野薄荷

人人都是美食家（2011）----鳕鱼烧双丝

鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。而且鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”（以上介绍来自百度百科）。

主料

鳕鱼适量

辅料

脆笋丝适量
青椒适量

配料

鳕鱼烧双丝的做法步骤

1.看看原料吧
2.鳕鱼切片。
3.脆笋丝用清水冲洗备用。青椒切丝，葱姜切末。
4.鳕鱼沾上干淀粉备用。
5.锅中油烧热，放入鳕鱼片过油。
6.将过好油的鳕鱼片盛盘备用。
7.将脆笋丝和青椒丝过油。
8.葱姜炝锅，烹入料酒，生抽，放入鳕鱼片，翻炒。
9.放入脆笋丝和青椒丝，放盐，少许白糖，味精。
10.翻炒均匀即可。
11.看看成品吧

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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