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南瓜元宝馒头
tgcyy
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金灿灿的南瓜馒头,做成元宝形状,寓意招财进宝,大吉大利哈!
初级
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
300克
南瓜泥
适量
辅料
酵母
3克
南瓜元宝馒头的做法步骤
1.
南瓜提前蒸熟。
2.
南瓜泥,加酵母,加适量水,和成面团,醒发15分钟。
3.
分成小剂子,搓成长条形。
4.
两边按扁。
5.
折起。
6.
将两边按扁的面连接,捏紧。
7.
转90°,捏扁,元宝形就出来了。
8.
逐个摆入蒸锅,醒发20分钟,水开上汽后中火蒸15分钟,关火焖10分钟后再揭盖。
9.
金灿灿的元宝!
小窍门&温馨提示
馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖是为了防止馒头突然遇冷塌陷。
分类:
主食
家常菜
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