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酸奶风味面包
putimama
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最近家人很喜欢酸奶面包,这些天经常做无水面包,好吃看得见、颜色金黄、柔软香甜。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
橄榄油
35g
白糖
40g
酸奶
145g
酵母
4g
辅料
盐
1g
酸奶风味面包的做法步骤
1.
将酸奶、鸡蛋、食用油、白糖倒入面包机中。
2.
加入高筋面粉、酵母面包机启用发酵面团档。
3.
发好的面团取出揉去气泡。
4.
将面团擀成薄厚适度的面皮。
5.
切成三等分。
6.
每条折一下为二层。
7.
将条状切成小段。
8.
再从一侧切成小条状。
9.
从一侧卷起再竖起来,简单的小花朵。
10.
逐个做好摆放模具中二次饧发。
11.
将适量南瓜粉筛入面包坯上。
12.
烤箱先预热10分钟,上下火175度烤22分钟。
13.
出炉的成品酸奶风味面既柔软又香甜。
14.
颜色金黄、掰开尝尝吧,膨松柔软又香甜。
分类:
烘焙
下午茶
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