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蚝油榛蘑小白菜
独家
烟雨心灵
发布
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
榛蘑
适量
小白菜
约200克
辅料
蚝油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
蚝油榛蘑小白菜的做法步骤
1.
这是18年秋季,榛蘑正当季时采摘的,洗净焯水后直接冷冻于冰箱,吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下,控水备用。
2.
小白菜洗净。
3.
小白菜焯水,不要焯老了,后面还要炒,在沸水里滚开即可。
4.
焯水后过凉水。
5.
切段。
6.
锅里注油烧热,下葱姜爆香。
7.
下榛蘑,翻炒一会儿。
8.
加入小白菜,翻炒几下。
9.
加蚝油炒匀炒香。
10.
加盐。
11.
炒匀出锅。
12.
清淡鲜美。菌菇营养价值高,好吃不怕胖。
分类:
热菜
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晚餐
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