圆椒胡萝卜炒牛肉独家

RLing

圆椒胡萝卜炒牛肉

圆椒胡萝卜炒牛肉，色彩鲜艳，牛肉咸香，圆椒脆爽，是一道美味下饭的家常菜！

主料

辅料

圆椒胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1.备好食材：牛肉清洗干净切成薄片，用适量盐，少许胡椒粉，生抽及花生油腌制十分钟备用。
2.洗净的圆椒两个，去皮的胡萝卜。
3.圆椒去蒂去籽，用手撕成小块备用。
4.胡萝卜切成片备用。
5.姜切成片备用。
6.锅内倒入适量清水煮沸，放入少许盐，圆椒烫两分钟，捞出沥干水份备用。
7.胡萝卜下锅煮两分钟捞出备用。
8.热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香。
9.倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
10.放锅的一边，倒入胡萝卜及圆椒，撒入少许盐翻炒片刻。
11.把炒好的牛肉混合炒匀，撒入少许鸡精调味。
12.出锅装盘，成品。
13.成品。

小窍门&温馨提示

牛肉要提前十分钟腌好，更入味，圆椒，胡萝卜焯水可以保持蔬菜的色泽，缩短翻炒时间！

分类：热菜家常菜

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页