蜜豆钵仔糕

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蜜豆钵仔糕

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一，主料是粘米粉和澄面，入口爽滑、柔软而不粘牙。

主料

钵仔糕粉60g
蜜红豆10g

辅料

水90g

蜜豆钵仔糕的做法步骤

1.钵仔糕粉倒入碗中。
2.加清水搅拌均匀。
3.粉浆倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆。
4.开火上锅，大火蒸10-12分钟呈透明色。
5.凉后用牙签或小叉子转一圈，脱模即可。

小窍门&温馨提示

1、喜吃甜食可根据个人口味加入白糖。
2、钵仔糕粉、水的比例是1：1.5。

分类：懒人食谱下午茶

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