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葵花籽酥糖
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
葵花籽仁
500克
棉白糖
200克
麦芽糖
230克
辅料
水
200克
葵花籽酥糖的做法步骤
1.
准备好食材
2.
葵花籽仁用烤箱烤熟,烤香。没有烤箱也可以用炒锅,用小火慢慢炒熟,炒出香味来
3.
起锅开火,加水,水开后加糖
4.
加麦芽糖
5.
中小火,慢慢熬干水分
6.
这个样子就差不多了
7.
用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上,用手能马上推动,糖就是好了(或滴一滴糖在装好水的碗中,糖在水中马上会变脆)
8.
烤香的葵花籽仁马上倒入锅中,快速拌匀
9.
放入烤盘,按平,压实
10.
稍凉,切成块
11.
好了
小窍门&温馨提示
葵花籽仁糖不能等凉透了再切,都会散掉,切不了的
分类:
甜品
查看全部(共11步)
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