鲜汁臊子面

小家有女初长成发布

鲜汁臊子面

这两天休息，所以，就鼓捣着为我家小宝做一些面食。这中午就为他做一顿鲜汁臊子面。

食材明细

主料

辅料

韭菜1根

鲜汁臊子面的做法步骤

1.猪肉剁成馅。
2.加入食盐和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟。
3.准备好食材：香菇切碎，香葱切末，大蒜拍扁切末，八角2颗，草果1个（非常抱歉，我竟漏了生姜同这些食材在一起的拍照的照片）。
4.起锅烧油。
5.将八角、草果掰碎放入锅中煸炒，炒香后铲出弃用。
6.倒入姜蒜进行煸炒。
7.炒香之后放入肉馅。
8.放入香菇粒进行煸炒。
9.倒入芝麻炒香并加入清水。
10.最后加入味精。
11.拿碗勾一个水淀粉，倒入锅中勾芡。
12.用煮锅煮熟手擀面后捞出。
13.浇上臊子再撒入韭菜末开吃，好吃的不要不要的。

分类：主食面条家常菜

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