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KT饼干(玉米油版)
糖小田yuan
粉粉少女心~
初级
烤
甜味
半小时
主料
低筋面粉
230克
玉米淀粉
20克
玉米油
90克
细砂糖
90克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
无铝泡打粉
1克
小苏打
1克
凯蒂饼干的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡蛋、玉米油、糖、盐放在一起。
3.
搅拌至顺滑流动状态。
4.
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合均匀后过筛加入。
5.
拌成无干粉面团。
6.
分成15~16克一个的小面团,搓圆。
7.
把小面团放在模具框中。
8.
用模具压出形状。
9.
依次做好,每个之间留出一定的距离。
10.
烤箱上火170/下火140提前预热,放入烤箱中层约烤10分钟左右。
11.
成品图。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
酥酥哒。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.蛋液、砂糖、玉米油要搅拌均匀噢。泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉、小苏打先混合均匀后再过筛。
3.也可以做成自己喜欢的其他形状。
4.用模具按压饼干厚薄要均匀噢。
5.密封保存,建议尽快吃完噢。
分类:
烘焙
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