酸甜莲藕丁

失之东隅

酸甜莲藕丁

主料

莲藕一节

辅料

酸甜莲藕丁的做法步骤

1.莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。
2.把藕丁放水里煮一到两分钟。然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。
3.醋两勺，糖三勺，生抽二勺，蚝油二勺，盐一小勺，加一点水调成汁待用。
4.锅里放油，油热后倒入藕丁翻炒，
5.加入糖醋汁小火熬煮一下更入味，倒入淀粉水收汁盛出。
6.最后撒上熟芝麻和葱花。
7.成品图。
8.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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